Casinodjungeln växer – tar det nånsin stopp?

Oavsett om du någon gång spelat casino på nätet eller bara kollat på svenska tv-kanaler så känner du troligtvis till att det finns en hel del olika casinos just nu. Vi ser reklam på TV för olika casinos varje dag och bara senaste året har det dykt upp flera nya namn i branschen.

Du som inte spelar casino men kollar på TV känner nog ändå till casinon som Thrills och SuperLenny. Bara dessa två är några av flera som lanserats senaste året. Nu under våren har även SverigeCasino lanserats. Men vänta, det slutar inte här. Grundarna bakom just Thrills och SuperLenny ska starta ytterligare ett casino senare under 2015.

Kriget om kunden

Det är en bransch full med kunder. Bara att ta en titt på Betsson (som är en de största inom casino i Sverige) och deras omsättning för 2014, som landade på hela 3 miljarder kronor. Då får vi inte glömma att det finns mer än 20 aktiva casinos i Sverige som “slåss om kunderna”. Konkurrensen verkar dock bara ge positiv effekt, casinon hittar ständigt nya nischer och teman som passar “deras kunder”. Att olika människor gillar olika saker är inget nytt. Vissa gillar att spela i en ljus och trevlig miljö medan vissa vill ha mörk och en tydlig Las Vegas-känsla. Det handlar alltså inte bara om spelutbudet (många casinon samarbetar med samma speltillverkare.). Utan mjuka värden så som support, teman och utbetalningsmöjligheter spelar större och större roll när konkurrensen tätnar. Att förlora en kund innebär inte bara en förlust, utan även att ett annat casino vinner en kund. Om vi tittar på casinon som lanserats senaste åren, t.ex. Thrills och SverigeCasino, så märker man snabbt att de arbetar hårt med värden så som snabb support, enkel hantering insättning/uttag, trygghet med mera. En bra helhetsupplevelse ger bättre förutsättningar, inte bara för att behålla sina kunder utan även för att få fler besökare från viktiga casinoguider, så som Casino Wings.

Framtiden är här

Internet är en miljö full av utveckling. Appar, webbplatser och andra onlinebaserade verktyg blir bättre, snyggare och enklare varje dag. Det går helt enkelt göra bättre saker på internet idag än igår – och så fortsätter det år efter år. Detta innefattar också självklart nätcasinos. De blir snyggare, häftigare och enklare hela tiden. Nya lanseringar av casinos vill ständigt slå andra konkurrenter som lanserats innan med ännu bättre design. Ännu bättre funktion. Ännu fler spel. Ännu bättre support (SverigeCasino skriver bland annat på deras webbplats att de utbildar sin personal inom spelproblem.).

Casinobranschen är redan i framtiden. Men den framtiden är formbar och troligtvis kommer vi ändå kunna se olika förändringar och förbättringar närmaste åren.

Vi avrundar med en klassisk scen från filmen Casino från 1995. Titta och njut:

Lösullsisolering – passar det till taket?

Förra sommaren var det äntligen dags att uppfylla min stora dröm. Stora drömmen om att bygga ett alldeles eget hus. Ett eget hus, precis som jag vill ha det. Rummen, kvadratmeterna, ritningen, takhöjden, fönstrena, balkongen – ja, allt är efter mina egna önskemål.

Steg ett var att beställa huset. Jag valde en husleverantör som kunde leverera huset färdig på den mark vi förberett. De ordnade fönster, golv, vägg och tak. Som många andra husleverantörer så erbjöds vi möjligheten att inreda vinden själv i efterhand. Det var också det valet vi gjorde, dels för att kunna dela upp budgeten över olika tider genom att inreda vinden senare och dels för att vi inte hade bestämt oss med hur vi ville göra med vinden. Samtidigt ville vi inte skjuta på beställningen av huset.

Som planerat levererades huset och vi kunde flytta in i ett, nästintill, klart hus. Det kändes helt fantastiskt. Utan bekymmer kunde jag nu sätta mig ned och planera vinden. Trädgården behövdes också ordnas, men det fick jag hjälp av en vän med som arbetar med med trädgårdsskötsel. Jag kunde alltså lägga all fokus på sista pusselbiten, den omtalade vinden.

Att sätta mig ned med en idé kring hur det skulle se ut var inga problem. Nu var det bara att köra igång med arbetet där jag prioriterade en del mer än andra delar, nämligen isoleringen. Jag ville verkligen ha en bra isolering som jag kunde njuta av under kalla vinterdagar och när värmen ska betalas. Jag visste också att det skulle ge huset ett ordentligt mervärde när det väl skulle säljas om många, många, år framöver.

Efter ett tips från en kollega på jobbet så kollade jag upp lösullsisolering. Jag fick lära mig snabbt att lösullsisolering var både ett enkelt och plånboksvänligt val för mig. Det skulle också gå relativt snabbt att färdigställa vilket jag, som du kanske förstår, verkligen såg fram emot. Efter noga avvägande så valde jag Sprutab som kunde hjälpa mig från start till slut. De kom till huset och kontrollerade, drog en slang upp och började isolera hela vinden. Plötsligt var det klart. Jag hade nu en isolerad vind. Jag kunde börja slappna av på riktigt inför vintern som närmade sig med stormsteg.

Nu är vi på väg in i vår första hela sommar i huset efter en lång vinter. En vinter som var både behaglig och plånboksvänlig, iaf. inomhus i vårt nya hus. Nu i efterhand känner jag att jag inte kunde göra ett bättre val med hela huset. Allt från trädgården till lösullsisoleringen vart perfekt och nu kan jag, tillsammans med hela min familj, njuta av vårt hus året runt.

Kan rätt kontorsinredning få ditt företag att växa?

För att vara född under 80-talet känns det ändå som jag hunnit arbeta rätt så mycket under mitt, hittills relativt korta, arbetsliv. Jag har träffart många olika kollegor och arbetat i flera olika arbetsmiljöer. Varje dag på en arbetsplats ger nya erfarenheter, både bra och dåliga, men som alltid är värda att ta med sig vidare i livet.

Om jag ska plocka ut ett ämne av allt jag lärt mig under arbetslivet, så finns det faktiskt ett ämne jag vill belysa lite extra. Först tänkte jag spontant på ämnen så som ledarskap och arbetsuppgifter. Men efter kort betänketid valde jag ändå ett helt annat ämne.  Ett ämne som kan både vara roligt och tråkigt. Nämligen kontorsinredning.

Nu kanske du tänker, “kontorsinredning, på riktigt?”. Men egentligen är det inget konstigt med det, läs vidare så ska jag förklara varför.

Ta en vanlig vecka som består av 168 timmar totalt, som du sedan ska fördela mellan fritid, sömn och arbete. Om vi sover i snitt 7 timmar per natt så är det totalt 49 timmar per vecka. Om du arbetar heltid så är du på arbetsplatsen i 8 timmar x 5 dagar, vilket blir 40 timmar per vecka. Det betyder att du efter sömn och arbete, har 79 timmar kvar till fritid. Det är alltså nästan dubbla tiden du lägger på arbete.

Det låter väl bra, eller? En tanke, när vi jobbar så är vi på plats under 8 sammanhängande timmar. Men vi gör inte samma sak hemma. Om du kommer hem vid 17:00 och går och lägger dig 22:00 så är det totalt 5 sammanhängande timmar. Tänk då på hur mycket pengar, energi, bilvändor till Ikea och noggrannhet du har lagt i ditt hem för att du ska trivas där, under dessa 5 timmar.

Min poäng är, om vi nu spenderar 8 timmar varje vardag i ett specifikt rum, dvs. totalt 40 timmar per vecka, ska vi inte då se till att verkligen trivas i den miljön? Du har alltså inte lika stort privat utrymme vid din arbetsplats som i ditt hem samtidigt som du spenderar mer sammanhängande tid på arbetsplatsen än hemmet.

Det är så klart vi ska trivas i vår arbetsmiljö. Känslan ska vara att vi ska vilja vara där i 8 timmar. Det ska se trevlig ut, vara välkomnande för kunder, bekvämt för dig som arbetar m.m. Om man lyckas med rätt kontorsinredning och medarbetarna trivs ännu bättre, så kommer företaget må bättre. Om företaget mår bättre mår kunderna bättre. Om kunderna mår bättre mår ekonomin bättre, och så fortsätter det. Jag är övertygad om att rätt inredning ger positiva ringar i vattnet.

Det är inte konstigt att vi i Sverige har en arbetsmiljölag, du har helt enkelt rätt till en bra arbetsmiljö på din arbetsplats.

Så här kan du använda L-stöd

Så här kan L-stöd användas
Exempel hur L-stöd kan användas

L-stöd är något som finns och används nästan överallt omkring oss. Men det är inte alltid man tänker på det. Bilden till höger visar en typisk parkeringsplats i vilken stad som helst. I detta exempel har L-stöd använts för muren och trappan.

L-stöd fungerar som en stödmur och fungerar som ett enkelt sätt att hantera höjdskillnader. Det går sedan fylla med bland annat jord, asfalt eller t.om. vatten. I Södertälje har t.ex. Liljeholmens Cementvarufabrik byggt L-stöd runt en sjö.

Sjö i Södertälje med L-stöd
En sjö i Södertälje som använder L-stöd runt omkring

L-stöden finns i flera olika modeller. Du kan anpassa mot olika hörn och höjder samt även med olika utseenden. Om du åker igenom ett villaområde och tittar omkring är det inte helt ovanligt att man ser något hus som använder L-stöd för terrassen, gräsmattan eller trappen. Om du går till en tillverkare så finns det ofta flera olika standardmodeller som säljs direkt eller om du istället behöver specialbeställa med unika mått så finns den möjligheten också.

Historien bakom L-stöd går många år tillbaka i tiden. Liljeholmens Cementvarufabrik är ett av företagen som varit verksamma i princip från början och de startade tillverkningen av L-stöd redan under 50-talet. Deras första leveranser skedde bland annat till Stockholm Stad (inte helt illa.).

Med tanke på den långa branscherfarenheten så är det kanske inte så konstigt att L-stöd idag är ett av de populäraste sätten att hantera höjdskillnader inom bygg. Om du åker till ett nytt lägenhetsbygge så är det nästan garanterat att du ser någon form av L-stöd. Om inte vid parkeringen så kanske vid förråden eller längst gångarna.

L-stöd är trots sin populäritet tunga och kan vara svåra att hantera. Därför erbjuder de allra flesta tillverkare även montage, så de kan åka ut till bygget med lastbilar för att hjälpa till med både avlastning och montage.

Med tanke på hur långt utvecklingen av L-stöd kommit, är det ännu mer intressant hur produkten ser ut om 20 eller t.om. redan om 10 år. Blir det ännu enklare, lättare eller billigare?

Sy till barnen i trikå

Att sy till barnen är väldigt roligt och för många en kär hobby. Att sy barnsaker är ganska roligt och väldigt enkelt om än något pilligt att sy eftersom allting är lite mindre. Men finns det något att tänka på när man syr till barn?

Valet av tyg blir lite annorlunda. Ska man sy saker som överdrag och liknande går vilka tyger som helst när man syr till barn. Men ska man sy barnkläder så blir det lite andra krav på tyger. Det finns mycket barntyger på marknaden och det är ofta glatt färgade tyger men fina tryck. Mycket av barntyger är i trikåer och att sy i trikåer kan vara lite svårt för den som inte är van.

Ofta står det att man behöver en särskild overlock maskin för att sy i trikåer men det behövs inte. Många vanliga symaskiner har det som kallas för en falsk overlock som fungerar lika bra. Däremot behöver man efteråt klippa rent sömmen från överflödigt tyg om man använder en vanlig symaskin. Har man ingen falsk overlock så kan man använda trestegs sicksack för att sy i trikåer.

Knepet att sy i trikåer är att nåla tätare än vanligt innan man syr eftersom tyget ger med sig. När man syr i trikåer så ska man låta maskinen mata fram tyget och aldrig dra i det endast styra. Är du inte van klipp till en bit tyg som du tränar lite på innan du börjar sy.

Trikåer är underbara barntyger till kläder för barn ska du ha vävda tyger så bör man välja ett tyg som är lite tunnare så det blir mjukare och mer formbart. Säger man barntyger tänker många handlare tyvärr ganska könsstereotypt – prinsessor i rosa till flickor och racerbilar i blått till pojkar. Jag hittade en butik som heter Allstugan som säljer mycket tyger på nätet. Hos Allstugan finns en avdelning med barntyger som är tyger som är lite barnsliga utan att vara tråkiga stereotyper.

Många retrotyger som säljs nu mer brukar fungera bra som barntyger – härliga prickiga tyger från 50-talet och brun-orange tyger med rötter från 1970-talet. Våga tänk lite utanför dom vanliga ramarna.

Ekologiska och naturfärgade tyger är ännu ganska dyra och därför köper inte så många dessa tyger som barntyger. Förhoppningsvis så får vi snart fler ekologiska tyger som alternativ i handeln.

Allt om vin

Vin är en måtidsdryck eller en festdryck för många. Viner finns i många färger och är gjord på olika frukter och ibland bär för att få olika smak. Men varifrån kommer vin? Finns det äkta vin?

EU som har pippi på att definiera all säger att vin är en dryck av jästa krossade druvor. Det äppelvin vi har gör i Norden räknas tydligen inte som vin om man inte blandar i lite druvor. Sen finns det krav på olika alkoholstrykor och olika jordar som man odlat druvorna i för att definiera vin som vin.

Vin är en av de äldsta tillagade drycker vi använder endast te anses vara äldre. Att göra eget vin är ingenting nytt – arkeologer är tämligen så överens att vin är cirka 4000 år gammal. I Georgien gjorde det första vinet av vildrankor och det vinet var rött. Kunskapen utvecklades och man började att odla vinrankor för att göra vin. Vintillverkningen spreds till Orienten och till Medelhavet och man började att experimentera med olika druvor och jäsningstekniker.

Skulle vi idag testa de första georgiska vinerna så skulle vi troligen inte gilla dessa viner vi skulle tycka att de smakade jästa och ganska beska. Vinets uppsving över hela Europa kom med Rommarriket – soldaterna hade med sig vin till sina garnisoner i England och Frankrike. Över medeltiden spreds vin till Europas alla hörn. Givetvis var vin ingenting för fattigt folk – fattigt folk drack det folkliga öl. De största vinhandlarna i Europa var Cistercienserna munkarna.

Under 1800-talet började man expermientera med att göra eget vin av äpplen och hallon. Det som idag kallas för cider är försök att göra eget vin i norra Europa där druvor inte kunde odlas.

Idag är det en utbredd hobby att göra eget vin. Vill man göra eget vin är det enklast att börja med att köpa vinsatser – det finns vinsatser som hjälper till med jäsningen och du kan själ experimentera med olika druvor eller frukter. När vinet har jäst klart buteljerar du och låter vinerna mogna ut i ett par månader innan du provdricker dina egna viner. Hos Partajtema hittar du vinsatser för klassiska viner som är gjorda på druvor hos Mixhuset kan du hitta vinsatser för att göra äppelviner och vanliga druvviner.

En vinsats brukar vara komplett med alla ingredienser du behöver för att få vinet att jäsa som du vill. Till de flesta vinsatser så kommer det instruktioner för hur du behöver göra. Det man behöver köpa är en vintunna i plast och jäsrör. Utan ett jäsrör riskerar man att vintunnan exploderar.

Inredning

Inredning är en viktig sak i mångas liv. Vi vill gärna ha det fint omkring oss när vi kommer hem efter en lång arbetsdag. Bra ordning och snygg inredning hjälper oss att slappna av och att känna oss hemma. Likaså är det viktigt för många att vi har ett presentabelt hem där inte bara vi själva utan också våra nära och kära känner sig välkomna oavsett om man tittar in på en snabb fika, en trevlig middag eller avser stanna några veckor på besöket. Inredningen är det som gör hemmet till just ett hem att trivas i.

Inredning är dock mer än bara det extra lull-lull som man tänker på när man hör ordet. Visst är färg och form viktigt för trivseln hemma, men minst lika viktigt är det att hemmet är funktionellt, med en inredning som förenklar vår vardag och som gör den lite trevligare.

Det kan till exempel handla om en soffa, en naturlig del av mångas inredning. När man köper en soffa så vill man oftast ha mer än bara en snygg soffa. Soffan ska dessutom vara skön att sitta i, den ska rymma lagom många personer, gärna så många som det normala antalet besökare du har under en födelsedagsfest eller middagsbjudning. Inredning och möbler som en soffa behöver dessutom passa ditt vardagsrum. Har du ett litet och smalt vardagsrum är det förmodligen inte en bra idé att köpa en soffa med extra breda armstöd som stjäl utrymmet från soffans sits.

Bra inredning är alltså möbler och detaljer med en perfekt kombination av färg, form och funktion som dessutom passar ihop och bidrar till att göra din vardag lite lättare, lite vackrare och lite trevligare.

Inredning kan delas upp i lite olika stilar. En del satsar på en supermodern inredning med prylar i modern stil som följer det övriga modets design. Detta mode förändras snabbt, men grunden i moderna stilen på 2010-talet är trots allt väldigt enkel och “ren” vilket gör att de flesta inredningsdetaljer, möbler och textilier som är inne idag förmodligen kommer att hålla i sig länge. Det är enkelt matchade och stilrena saker som passar ihop med det mesta. Exempel på denna moderna inredning på nätet hittar du här. En annan stil som också är väldigt inne just nu är en klassisk lantlig stil som även kallas shabby chic. Här har en stor del av inspirationen hämtats från förra sekelskiftet snarare än det senaste. Shabby Chic är en stil som för tankarna till början av 1900-talet och den franska eller brittiska överklassens ljusa vackra hem. Det är möbler med vackra detaljer, det är ljusa exklusiva tyger, det är zink, torkade blommor och ljus, ljus och åter ljus. Shabby chic är inredning i en stil som vår gammelfarsgeneration eller gammelfarfarsgeneration eller till exempel mormors mor eller mormors mormor kunde ha känt igen från sin barndom. Exempel på lantlig inredning du kan köpa på nätet hittar du här.

Vad gör man när erektionen sviker

Det händer alla män, förr eller senare, att erektionen sviker. För de flesta så är erektionsproblem ett engångsproblem som oftast hänger ihop med stress eller alkohol. Att alkohol kan väcka lustar och döda erektion är något som de flesta män har upplevt.

Men för många män är erektionsproblem en del av något större – läkemedel, långvarig stress eller hormonproblem är vanliga orsaker. Här kommer vi till problemen med många erektionsproblem – man tiger och lider i det tysta. Istället för att prata med en läkare så tiger man och lider. Fortfarande i dag tycker många att det är pinsamt att prata om sexproblem.

Men vad kan man göra åt erektionsproblem? Det är alltid viktigt att prata med en läkare för att få reda på orsaken. Är det läkemedel som ställer till det så kanske man kan prova med andra läkemedel. Är det stress kan man behöva få hjälp att stressa av och lära sig prioritera sin hälsa.

På senare år har det kommit många medel som kallar sig potensmedel som säljs på nätet. Grundregeln när det kommer till potensmedel – lovar de guld och gröna skogar så är det inget bra potensmedel. Man kan gärna köpa potensmedel från nätet men se till att det är en svensk webshop så det finns kontroll att det inte finns farliga substanser i ett potensmedel.

Potensmedel fungerar på olika sätt en del frisätter testosteron och andra ökar cirkulationen. Nackdelen med potensmedel är att eftersom de fungerar på olika sätt så kan man behöva prova ett par innan man vet om de fungerar för dig. Vissa potensmedel behöver du prova under tid för att få effekt och andra fungerar på en gång.

Äter du andra läkemedel – kontrollera alltid med en läkare att det inte blir någon farlig kombination av ett potensmedel och andra läkemedel.

Om du funderar på att köpa potensmedel så kan du läsa HÄR. Det som är viktigt om man drabbas av erektionsproblem är att hitta orsaken och sen prova olika läkemedel och hjälpmedel för att hitta hjälp. Att helt avstå från ett sexliv är farligt. Något som är viktigt är att man pratar med sin partner om problemen i lugn och ro – att inte låta erektionsproblem förstöra förhållandet. Öppenhet och ärliga samtal är viktiga.

Lampor och Belysning hemma

Sällan är det så påtagligt som under hösten, hur viktigt det är med en bra och genomtänkt belysning hemma. Faktum är att under vinterhalvåret behöver vi ha lampor lysande under många timmar varje dygn – endast några få timmar mitt på dagen är dagsljuset tillräckligt starkt för att lysa upp rum som har stora fönster som ger ett bra ljusinsläpp. Sedan det elektriska ljuset kom under 1800-talet har vi gjort oss beroende av bra lampor och belysning. Men att få till en riktigt bra belysning är inte alltid så lätt. Har du tänkt på att det krävs minst fyra olika ljuskällor för att ett rum ska bli funktionellt och trevligt att vistas i?

Generellt för alla typer av rum gäller att man behöver ha åtminstone en taklampa och tre mindre ljuskällor av olika typer. Naturligtvis kräver större rum fler lampor än mindre rum eftersom det blir en större yta som ska lysas upp.

Taklampor är kanske de lampor man tänker på först när man ska köpa lampor till ett nytt hem. Taklampan lyser upp hela eller stora delar av rummet vilket är bra vid till exempel städning, barnens lek eller andra fysiska “vakna” aktiviteter.

Övriga ljuskällor består huvudsaklingen av tre typer av belysning: Riktad koncenterad belysning är lampor avsedda att ge ett bra ljus på en begränsad yta så att man kan se detaljerna som till exempel vid läsning. Detta kan handla om spotlights eller andra starkare lampor som skrivbordslampor eller vägglampor. Mysbelysning är lampor som ger ett softare ljus och kan antingen vara vägglampor, bordslampor eller golvlampor – till och med ljusslingor kan om de placeras på strategiska ställen ge en bra mysbelysning. Slutligen har vi ljuskällor som framför allt används för att framhäva enstaka föremål i inredning – till exempel tavelbelysning, belysning i vitrinskåp eller på en hylla med prydnader. Här är minispotlights eller lister med flera små led lampor extra bra. Tillsammans bildar dessa olika typer av lampor en helhet, en bra allmänbelysning som gör ditt rum anpassat för de olika aktiviteter som sker där.

Givetvis är inte tanken att ha alla dessa lampor tända samtidigt – det vore varken mysigt eller särskilt energieffektivt. Taklampan är faktiskt den lampan som jag personligen mest sällan har tänd. Den används i princip bara vid städning eller när barnen leker aktiva lekar i sitt rum. I mitt eget sovrum skulle en taklampa knappt behövas om det inte vore för städningens skull.

Övriga lampor med riktad belysning eller mysbelysning kan kombineras ihop efter vad som sker i rummet för tillfället. Sitter jag och läser vill jag gärna ha min läslampa nära mig, men längre bort behövs någon annan slags belysning som en bordslampa, fönsterlampa eller annan lampa som ger ett mjukare sken. Med lampor längre bort blir rummet trevligare att vara i, men det kan också vara skönare för ögonen att ha ett spritt ljus snarare än en upplyst bok och resten av rummet i mörker. Om jag slappar och lyssnar på musik behövs några olika softare lampor i olika delar av rummet, umgås jag med vänner och spelar sällskapsspel behövs lite starkare belysning än så, kanske en taklampa över matbordet eller någon väl vald golvlampa där vi sitter. Ser jag på tv kan jag oftast släcka någon av mina lampor eftersom tv:n i sig också utgör en ljuskälla. Har man många lampor i ett rum har man alltid möjligheten att kombinera ihop dem till en perfekt balanserad belysning hemma – och få rummen att kännas inbjudande och trevliga att vistas i.

Så var köper man då belysning om man vill handla på nätet? Jag köper mina lampor hos Trivselljus eller Entré Present och Interiör.

Allt om stekpannor

Din stekpanna är förmodligen en av de föremål i din köksutrustning du använder oftast – näst efter knivar och kaffemaskinen ungefär. Därför är det viktigt att du satsar på stekpannor av hög kvalitet när du ska köpa nya pannor. Det finns mycket som kan vara bra att tänka på vid köp av stekpanna, så om du är i köpartagen får du här lite tips.

Utbudet av stekpannor är stort, mycket större idag än det en gång var. Det finns stekpannor av lite olika material och stekpannor med lite olika beläggningar – allt efter vilka behov du har och vilken typ av mat du lagar oftast.

Stekpannor i gjutjärn är en riktig klassiker. Det finns flera fördelar med att välja en gjutjärnspanna framför en vanlig stekpanna. Dels är gjutjärnet mycket tåligt. Om du sköter din gjutjärnspanna på rätt sätt kan den hålla i evigheter. Gjutjärnspannor har generellt sett en ganska tjock botten vilket gör att värmen sprids bra i pannan – den är alltså lika varm över hela bottnen och även en bit upp på kanten. En stekpanna i gjutjärn tål en mycket hög värme – det är i princip omöjligt att förstöra den enbart med värmen. Tack vare den fina fördelningen av värme blir din köttbit perfekt stekt oavsett storlek och allt i pannan blir färdigt ungefär samtidigt. En annan stor fördel med stekpannor i gjutjärn är faktiskt också en hälsoaspekt. Du som lider av lågt järnvärde antingen vid graviditet eller bara av naturen gör klokt i att använda en gjutjärnspanna så mycket som möjligt i din matlagning – den frisätter nämligen järn och berikar på så sätt maten med det extra järnet. Hur stor skillnad det gör att laga mat i en stekpanna av gjutjärn är förstås svårt att veta, men eftersom en gjutjärnspanna dessutom har andra fördelar så varför inte ge den ett försök?

Så vad är då nackdelarna med stekpannor i gjutjärn? Tja, att gjutjärn kan rosta är de flesta säkert medvetna om. Din gjutjärnspanna behöver därför diskas omgående efter användningen och torkas så den blir helt torr så fort som möjligt. Pannan behöver återfettas ibland för att behålla sin fina yta vilket gör att risken för att mat bränner fast blir mindre. En annan vanlig nackdel är att en gjutjärnspanna är väldigt tung att lyfta. Huruvida detta är en stor nackdel eller inte beror givetvis på hur stark den som ska laga maten är i armarna. Idag finns det också lättare stekpannor i gjutjärn. Dessa har något tunnare botten och kanter men sprider ändå värmen på ett bra sätt.

Det finns givetvis också stekpannor i andra material än gjutjärn – en av de vanligaste typerna av stekpannor idag är lättviktspannor i aluminium som är försedda med en stekyta av ett plastskikt som kallas non stick, teflon, tefal, quickslip eller silverstone. Dessa stekpannor är bra för dig som vill laga maten med så lite fett som möjligt utan att riskera att maten bränner fast. Stekpannor med dessa non stick beläggningar är väldigt ömtåliga så om du satsar på en sådan – var noga med att aldrig steka på för hög värme och att endast använda köksredskap av plast, silikon eller trä – aldrig metall eftersom det lätt skadar ytan.

En tredje typ av stekpannor är en variant på lättviktspannan med non stick beläggning, men där beläggningen också innehåller en viss halt av den tåliga metallen titan. Det räcker med ytterst liten andel titan för att göra din stekpanna mycket tåligare – dock kvarstår råden – stek inte för varmt i en titanstekpanna och använd endast köksredskap i plast, silikon eller trä i din stekpanna.

Det var lite om att köpa stekpannor. Kom gärna tillbaka senare för fler artiklar om olika typer av köksutrustning!

Culina är en köksbutik som har ett stort sortiment av stekpannor och annan köksutrustning som du kan köpa online – besök Culina.se!